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CRÉMANT D'ALSACE ROSÉ BRUT ZÉRO

Valentin Zusslin

regione Francia - Alsazia
denominazione Crémant d'Alsace AOC
vitigni Pinot Nero 100%
vigneti Suoli Argilloso-Calcarei.
vinificazione Fermentazioni Spontanee. Affinamento in Botti di Legno per 12 Mesi, e successivamente imbottigliato per la presa di spuma, senza altre aggiunte. Sosta di 18-30 Mesi sui Lieviti. Dosaggio Zero. Non Filtrato. Senza Solfiti Aggiunti.
gradazione 12.50%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biodinamica
Bottiglia 0,75 Lt
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Valentin Zusslin

Valentin Zusslin

Valentin Zusslin viene fondata a Orschwihr, a metà strada tra Colmar e Mulhouse nel 1691, in Alsazia.
Dal 1997Jean-Marie Zusslin converte l'intero Domaine all'agricoltura biodinamica: rispetto per l'ambiente, sviluppo della biodiversità all'interno del vigneto e dei frutteti, creazione di un circolo virtuoso, sono oggi le parole chiave nella conduzione della Tenuta.

Le vigne sono piantate sulle pendici del Bollenberg, Clos Liebenberg e Grand Cru Pfingstberg. I vitigni principali sono Pinot Nero, Riesling, Sylvaner, Pinot Auxerrois.

 

 
 
 
 
 
 

 

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