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CASA DI CAMPAGNA 2022

Alepa

regione Campania
denominazione Vino Rosso
annata 2022
vitigni Cabernet Sauvignon 50%, Pallagrello Nero 50%
vinificazione Fermentazioni Spontanee in Acciaio. Affinamento 12 Mesi in Acciaio. Non Filtrato.
gradazione 14.00%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biologica
Bottiglia 0,75 Lt
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Alepa

Alepa

Paola Riccio è la forza trainante di AlePa, azienda che ha sede a Caiazzo, a pochi chilometri da Caserta, in Campania. Le vigne si estendono su 3 ettari di superficie, su terreno con suoli argillosi a 250 metri di altitudine, vicino casa. Nel ’86 la residenza di campagna si trasforma in cantina, anche se solo nel ’93 cominciano ad uscire le prime etichette. Ai già impiantati vitigni di Falanghina e Greco, Aglianico e Cabernet Sauvignon, si aggiungono, dal 2000, gli storici vitigni autoctoni della tradizione, ovvero il Pallagrello Bianco ed il Pallagrello Nero: la cosiddetta ‘uva dei re’ è presente da secoli nell’area caiatina, come testimonia la sua secolare presenza già presso la vigna reale della Reggia di Caserta, un biotipo di grande pregio per la produzione di vini di forte legame con il territorio.

La gestione delle vigne è orientata al naturale equilibrio delle piante, con il solo uso di rame e zolfo come copertura, materiale di origine vegetale per le legature e concimazioni fatte con la pratica del sovescio e l’ausilio del letame. Così come in cantina la vinificazione è condotta nel pieno rispetto della materia prima, con la giusta attesa dei pieni tempi di maturazione delle uve, le vinificazioni poco o nulla interventiste con un ridottissimo uso di solforosa, ed i lunghi affinamenti dei vini prima della messa in commercio delle bottiglie.

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Locale

Vieni a scoprire il Nostro Locale, sempre pronto ad accoglierti nella sua calda atmosfera, tra calici di Vini Naturali e Dischi in Vinile. Aperti dal martedì alla domenica dalle 17 all'1. Natural Wines & Groove!

dicono di noi

4,7 - 542 recensioni google

Kebe

Kebe

★★★★★ a month ago

If you like natural wine and very good bar food you should go there. They offer many open wines which you can try. We have tasted rosé, white, orange and red wines from Tuscany which were really good! The food is delicious as well. We have enjoyed olives, pasta, tartar and chocolate cake as well. The infusion as a digestiv made it perfect. The service is friendly and attentive. Thank you!

Amelia Capron

Amelia Capron

★★★★★ 3 weeks ago

This place has a special spot in my heart is was so amazing. Everything from the staff to the vibe to the orange wines, were spectacular

Erin Kennedy

Erin Kennedy

★★★★★ 2 months ago

Fun adventurous wine selection and inventive small plates. Great for a light dinner on the patio. We had the tartar and ravioli, salumi and cheese, and also hummus plates.

Deborah Camilleri

Deborah Camilleri

★★★★ a year ago

Cool wine bar with an extensive menu of wines from all over! Service was quite helpful when trying to choose what wine to order. Only reason I deducted 1 star was because the price of the platter does not resonate with what is given. 40euro for a board with 4 bruschetta, some veggies in olive oil and some small slices of cheese was quite unreasonable

Martin Hodges-Jones

Martin Hodges-Jones

★★★★★ a year ago

Stopped in for an aperitivo before dinner as this bar was so close to our hotel. We ended up going three times as everyone was so welcoming. Lovely people running the show with a friendly welcome. The lady who served us recommended a super red with a very interesting flavour. The shop itself was stocked full of bottles of the most interestingly coloured wine. The food at the counter looked really good. On our last night we ordered food we had the hummus, ravioli and crostini with onion. All the food was delicious and well portioned. The ravioli was so well done a simple dish but so tasty. Go visit if you are in the area.