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CIRÒ CLASSICO SUPERIORE 2016

Tenuta del Conte

regione Calabria
denominazione Cirò DOC
annata 2016
vitigni Gaglioppo 100%
vigneti Età Vigne 40 Anni. Altitudine 20 mt s.l.m. Suoli di Argilla Nera e Argilla Calcarea.
vinificazione Fermentazioni Spontanee, Macerazione 1 Settimana e Affinamento 24 Mesi in Acciaio.
gradazione 14.00%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biologica
Bottiglia 0,75 Lt
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Tenuta del Conte

Tenuta del Conte

Tenuta del Conte è l’azienda della famiglia Parrilla, da quattro generazioni viticoltori a Cirò in Calabria.

Mariangela, Giuseppe e Caterina hanno raccolto le eredità del padre Francesco: 15 ettari di vigna, impiantati nel 1960 con varietà autoctona gaglioppo e greco bianco, e un grande rispetto per la propria terra.

Dal 2010 i vigneti sono condotti secondo il regime dell’agricoltura biologica, una scelta irrinunciabile per preservare l’equilibrio ambientale. Solo fermentazioni spontanee, grazie a uve sane e alla cura meticolosa in tutte le fasi di vinificazione.

L’anno 2011 rappresenta un punto di svolta per Tenuta del Conte: a partire da quella vendemmia, Mariangela, grazie al confronto costante con i vignaioli cirotani, raggiunge la totale autonomia come produttrice artigiana escludendo quell’enologia che vanificava l’intenso lavoro in campagna.

 

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