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VOLPE ROSA 2021

Cantina Giardino

regione Campania
denominazione Campania IGT
annata 2021
vitigni Coda di Volpe Rossa 100%
vinificazione Fermentazioni Spontanee, Macerazione 2 Giorni. Affinamento 1 anno in Botti di Castagno e 6 mesi in Bottiglia. Senza Solfiti Aggiunti. Non Filtrato.
gradazione 13.00%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biologica
Bottiglia 0,75 Lt
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Cantina Giardino

Cantina Giardino

Cantina Giardino nasce nel 2003 dalla passione per il vino di un gruppo di sei amici che condividono il progetto di valorizzazione dei vitigni autoctoni dell'Irpinia.

Dietro al lavoro e all'eccellenza di Cantina Giardino sta l'idea di riuscire a salvaguardare i vecchi impianti e le antiche tradizioni enologiche, considerati come un patrimonio inestimabile. I primi 2 ettari di vigneti risalgono persino ad impianti del 1930.

Tutti i vigneti, anche quelli in affitto, sono coltivati in regime biologico e biodinamico, nel rispetto dell'equilibrio ambientale e della biodiversità. Questo legame con l'ambiente e il territorio irpino è riscontrabile anche in cantina, dove non vengono mai effettuate né chiarifiche, né filtrazioni e solfitazioni.

I vini di Cantina Giardino sono espressioni uniche e ricche di personalità, frutto di un’accurata selezione in vigna e di un attento lavoro in cantina.

 

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Il Locale

Vieni a scoprire il Nostro Locale, sempre pronto ad accoglierti nella sua calda atmosfera, tra calici di Vini Naturali e Dischi in Vinile. Aperti dal martedì alla domenica dalle 17 all'1. Natural Wines & Groove!