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POLISIA 2020

Vigneti Vallorani

regione Marche
denominazione Piceno Superiore DOC
annata 2020
vitigni Sangiovese 70%, Montepulciano 30%
vigneti Età Vigne 40 Anni (Sangiovese) e 60 Anni (Montepulciano). Altitudine 180 mt s.l.m. Esposizione Sud, Sud-Ovest. Suoli di Medio Impasto tendente all’Argilloso.
vinificazione Fermentazioni Spontanee. Lunghe Macerazioni in Acciaio. Affinamento 10 Mesi 'Sur Lies' con Battonage e 12 Mesi in Bottiglia.
gradazione 13.50%
formato Bottiglia 0,75 Lt
bottiglie prodotte 6100
stile Agricoltura Biologica
Bottiglia 0,75 Lt
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Vigneti Vallorani

Vigneti Vallorani

L’azienda, a conduzione biologica certificata dal 2005, si estende su una superficie di 8 ettari tra i comuni di Colli del Tronto e Castorano.

I vigneti circondano la cantina, sulla cima di un’assolata e ventilata collina a 200m sul livello del mare. Montepulciano, Sangiovese, Pecorino, Passerina, Trebbiano e Malvasia sono le varietà autoctone che si allevano in un suolo di medio impasto, tendenzialmente argilloso e di ottima capacità drenante.

Le uve mature e sane, selezionate e vendemmiate manualmente, vengono vinificate subito dopo la raccolta, grazie alla prossimità tra vigna e cantina, in botti di acciaio, legno o anfora. I tempi di macerazione sulle bucce variano in funzione della varietà e del vino. Le fermentazioni spontanee sono avviate dai lieviti naturalmente presenti sulle bucce con pied-de-cuve. L’affinamento avviene sulle fecce fini in modo che i vini acquisiscano ricchezza aromatica, pienezza gustativa e raggiungano spontaneamente la stabilità. Tutta la vinificazione avviene senza l’utilizzo di prodotti di sintesi e di origine animale.

Spedizione

Spedizione Gratuita da 89 euro e Garantita in 2-3 giorni lavorativi in Italia. Sempre Assicurata con i migliori Corrieri Nazionali ed Internazionali.

Shopping Sicuro

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Locale

Vieni a scoprire il Nostro Locale, sempre pronto ad accoglierti nella sua calda atmosfera, tra calici di Vini Naturali e Dischi in Vinile. Aperti dal martedì alla domenica dalle 17 all'1. Natural Wines & Groove!

dicono di noi

4,7 - 542 recensioni google

Kebe

Kebe

★★★★★ a month ago

If you like natural wine and very good bar food you should go there. They offer many open wines which you can try. We have tasted rosé, white, orange and red wines from Tuscany which were really good! The food is delicious as well. We have enjoyed olives, pasta, tartar and chocolate cake as well. The infusion as a digestiv made it perfect. The service is friendly and attentive. Thank you!

Amelia Capron

Amelia Capron

★★★★★ 3 weeks ago

This place has a special spot in my heart is was so amazing. Everything from the staff to the vibe to the orange wines, were spectacular

Erin Kennedy

Erin Kennedy

★★★★★ 2 months ago

Fun adventurous wine selection and inventive small plates. Great for a light dinner on the patio. We had the tartar and ravioli, salumi and cheese, and also hummus plates.

Deborah Camilleri

Deborah Camilleri

★★★★ a year ago

Cool wine bar with an extensive menu of wines from all over! Service was quite helpful when trying to choose what wine to order. Only reason I deducted 1 star was because the price of the platter does not resonate with what is given. 40euro for a board with 4 bruschetta, some veggies in olive oil and some small slices of cheese was quite unreasonable

Martin Hodges-Jones

Martin Hodges-Jones

★★★★★ a year ago

Stopped in for an aperitivo before dinner as this bar was so close to our hotel. We ended up going three times as everyone was so welcoming. Lovely people running the show with a friendly welcome. The lady who served us recommended a super red with a very interesting flavour. The shop itself was stocked full of bottles of the most interestingly coloured wine. The food at the counter looked really good. On our last night we ordered food we had the hummus, ravioli and crostini with onion. All the food was delicious and well portioned. The ravioli was so well done a simple dish but so tasty. Go visit if you are in the area.