12,80 €

000162020 2019

Marco Merli

regione Umbria
denominazione Vino Rosso
annata 2019
vitigni Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
vinificazione Fermentazioni Spontanee. Macerazione in Acciaio e Breve Affinamento.
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biologica
prodotto al momento non disponibile
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Marco Merli

Marco Merli

Marco Merli, conduce dal 2002 con l'importante contributo del padre Enzo, 7 ettari di vigne impiantate a vitigni della tradizione umbra, a Casa del Diavolo, sulle prime colline che si affacciano sull'alta valle del Tevere, vicino Perugia in Umbria.

Marco, arriva alla viticoltura per caso, i vigneti erano destinati a diventare un passatempo per la pensione del padre che nel 2000 li acquista perchè parte di una proprietà dove il nonno aveva lavorato in passato. Marco ci arriva qualche tempo dopo. Lascia un ruolo di designer nel campo della moda per trovare realizzazione nella vigna e nella terra. Col tempo affianca ai primi vigneti altre vigne prese in affitto di 40-50 anni, rilevando e recuperando terre e varietà abbandonate. Si ritrova a vinificare molte uve della tradizione; Sangiovese e Trebbiano la fanno da padrone ma troviamo anche Grechetto, Malvasia di Candia, Verdello, Moscato, Sangiovese, Ciliegiolo, ciascuna vinificata e affinata nel proprio contenitore (cemento, acciaio o legno grande).

In campo Marco lavora con l'inerbimento totale dei filari, in assenza di pesticidi, per cercare una coesistenza anche delle erbe infestanti utili all'equilibrio di insieme. Solo pochi trattamenti a base di rame e zolfo, sovesci e letame animale. In cantina, fermentazioni spontanee e nessuna filtrazione.

 

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Vieni a scoprire il Nostro Locale, sempre pronto ad accoglierti nella sua calda atmosfera, tra calici di Vini Naturali e Dischi in Vinile. Aperti dal martedì alla domenica dalle 17 all'1. Natural Wines & Groove!

dicono di noi

4,7 - 542 recensioni google

Kebe

Kebe

★★★★★ a month ago

If you like natural wine and very good bar food you should go there. They offer many open wines which you can try. We have tasted rosé, white, orange and red wines from Tuscany which were really good! The food is delicious as well. We have enjoyed olives, pasta, tartar and chocolate cake as well. The infusion as a digestiv made it perfect. The service is friendly and attentive. Thank you!

Amelia Capron

Amelia Capron

★★★★★ 3 weeks ago

This place has a special spot in my heart is was so amazing. Everything from the staff to the vibe to the orange wines, were spectacular

Erin Kennedy

Erin Kennedy

★★★★★ 2 months ago

Fun adventurous wine selection and inventive small plates. Great for a light dinner on the patio. We had the tartar and ravioli, salumi and cheese, and also hummus plates.

Deborah Camilleri

Deborah Camilleri

★★★★ a year ago

Cool wine bar with an extensive menu of wines from all over! Service was quite helpful when trying to choose what wine to order. Only reason I deducted 1 star was because the price of the platter does not resonate with what is given. 40euro for a board with 4 bruschetta, some veggies in olive oil and some small slices of cheese was quite unreasonable

Martin Hodges-Jones

Martin Hodges-Jones

★★★★★ a year ago

Stopped in for an aperitivo before dinner as this bar was so close to our hotel. We ended up going three times as everyone was so welcoming. Lovely people running the show with a friendly welcome. The lady who served us recommended a super red with a very interesting flavour. The shop itself was stocked full of bottles of the most interestingly coloured wine. The food at the counter looked really good. On our last night we ordered food we had the hummus, ravioli and crostini with onion. All the food was delicious and well portioned. The ravioli was so well done a simple dish but so tasty. Go visit if you are in the area.