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ASINOI 2019

Carussin

regione Piemonte
denominazione Barbera d'Asti DOCG
annata 2019
vitigni Barbera 100%
vinificazione Fermentazioni Spontanee. Vinificazione in Vetroresina. Affinamento 6/7 Mesi in Cemento. Non Filtrato.
gradazione 12.00%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biodinamica
Bottiglia 0,75 Lt
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Carussin

Carussin

L’azienda agricola Carussin nasce nel 1927 a S. Marzano Oliveto, sulle colline tra Nizza Monferrato e Canelli, in Piemonte, grazie a Ferro Maggiore proveniente dalla vicina Calosso, da qui, il soprannome in dialetto Piemontese della Cascina Carussin, ossia Calossese.

L'azienda nasce con 4 ettari di vigneto, che si espandono successivamente, fino a raggiungere l’attuale superficie vitata che è di 13 ettari in proprietà, mentre circa 6 ettari sono in gestione. I vigneti si trovano a San Marzano, Calamandrana, Agliana e Nizza Monferrato.

Dal 1988 Bruna con il marito Luigi , ormai la quinta generazione di viticultori dell'azienda, portano avanti con passione l'attività e con i figli Luca e Matteo si completa il gruppo di famiglia.

Dal 1984 non vengono impiegate sostanze chimiche di sintesi; inoltre, i vigneti sono condotti in biodinamica, buona pratica che si estende, successivamente, in cantina. Le uve coltivate sono quelle tradizionali del territorio, in particolare la barbera e il moscato bianco di Canelli.

 

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