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FIERO 2019

Cantina Margò

regione Umbria
denominazione Umbria IGT
annata 2019
vitigni Grechetto Bianco 100%
vinificazione Fermentazioni Spontanee. Breve Macerazione 1-3 Giorni. Affinamento in Acciaio. Non Filtrato.
gradazione 13.00%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biologica
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Cantina Margò

Cantina Margò

Carlo, da piccolo cavalcava per gioco il trattore del papà, quando con il nonno gli era concesso di seguirli in vigna; da sempre sogna di produrre vino ma lavora in fabbrica e non ha un'eredità da gestire.

Nel 2008 trova un impianto semi-abbandonato di mezzo ettaro di Sangiovese e riesce a prenderlo in affitto. Così nasce Cantina Margò in onore della primogenita Margherita, a Casenuove in provincia di Perugia, in Umbria.

In fabbrica di notte e con la pompa a spalla a trattare di giorno, così inizia la sua avventura. Pian piano negli anni le vigne aumentano e Carlo crea la propria cantina quando nel 2016 decide definitivamente di dedicarsi solo al vino.

Oggi gestisce 3 ettari, in vigna il lavoro è completamente manuale, zero prodotti di sintesi; in cantina prevalentemente usa acciaio e poche botti per la vinificazione. I vitigni principali sono grechetto, trebbiano, verdello e sangiovese. Diverse sperimentazioni tra appassimenti, botriti e vendemmie tardive.

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