29,90 €

ORNINA 2020

Ornina

regione Toscana
denominazione Toscana IGT Rosso
annata 2020
vitigni Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
vinificazione Fermentazioni spontanee. Macerazione 15 Giorni in Acciaio. Affinamento12 Mesi in Tonneaux di Rovere Francese. Non Filtrato.
gradazione 14.00%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biodinamica
Bottiglia 0,75 Lt
-
1
+
Aggiungi al carrello
Ornina

Ornina

Il Progetto nasce nel 2008. Marco ancora studente alla facolta di agraria di Firenze, prende in mano due ettari di vigna piantati dal babbo Orazio nel 1973 all'interno della proprietà storica della famiglia. Da quella vendemmia, si sono accorti che forse il vino in Casentino poteva essere una scommessa vincente. Intraprendono così in vigna la strada del biologico prima e della biodinamica poi e del metodo naturale in cantina. La loro idea e' precisa: portare in cantina il miglior frutto di una terra sana e lavorarla nel massimo rispetto della sua espressività. Nel 2014 Marco si è trovato di fronte una nuova avventura: la costruzione della sua cantina! Il Progetto è stato creato ispirandosi all'architettura steineriana. La nuova cantina, inaugurata nel 2016, è finalmente in grado di accogliere gruppi di amanti del vino in un contesto unico in Casentino. La vigna Vecchia, piantata da Orazio è stato il punto di partenza per crare il territorio, grazie anche alla biodinamica e alle minuziose attenzioni di Marco. Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e alcuni filari di Trebbiano e Malvasia sono state le prime esperienze. Nel 2019, con la messa a dimora dell'ultima vigna, hanno concluso (per ora) la definizione del loro parco vitato, che attualmente si sviluppa su circa 6 ettari tutti circostanti l'azienda. 

Spedizione

Spedizione Gratuita da 89 euro e Garantita in 2-3 giorni lavorativi in Italia. Sempre Assicurata con i migliori Corrieri Nazionali ed Internazionali.

Shopping Sicuro

Tutti i pagamenti su Vineria Sonora sono sicuri al 100% e privi di qualsiasi costo di commissione per te.

Locale

Vieni a scoprire il Nostro Locale, sempre pronto ad accoglierti nella sua calda atmosfera, tra calici di Vini Naturali e Dischi in Vinile. Aperti dal martedì alla domenica dalle 17 all'1. Natural Wines & Groove!

dicono di noi

4,7 - 539 recensioni google

Jana K

Jana K

★★★★★ 2 years ago

This place is perfection! They have a very decent selection of natural wines by glass, which is not very easy to find in Italy. We’ve tried some of the finest orange wines here! Not only the wine is to die for, but also the vibes, food, atmosphere. Staff is extremely knowledgeable and friendly, plus they speak good English and can get into a conversation about flavours and terroirs. They host events, DJ sets, and every Tuesday you’ll get to meet one of the winemakers who’ll guide you through their wines. Good thing I don’t live in Florence, otherwise I’d spend all my time here.

Erin Kennedy

Erin Kennedy

★★★★★ 2 weeks ago

Fun adventurous wine selection and inventive small plates. Great for a light dinner on the patio. We had the tartar and ravioli, salumi and cheese, and also hummus plates.

Deborah Camilleri

Deborah Camilleri

★★★★ 12 months ago

Cool wine bar with an extensive menu of wines from all over! Service was quite helpful when trying to choose what wine to order. Only reason I deducted 1 star was because the price of the platter does not resonate with what is given. 40euro for a board with 4 bruschetta, some veggies in olive oil and some small slices of cheese was quite unreasonable

Martin Hodges-Jones

Martin Hodges-Jones

★★★★★ a year ago

Stopped in for an aperitivo before dinner as this bar was so close to our hotel. We ended up going three times as everyone was so welcoming. Lovely people running the show with a friendly welcome. The lady who served us recommended a super red with a very interesting flavour. The shop itself was stocked full of bottles of the most interestingly coloured wine. The food at the counter looked really good. On our last night we ordered food we had the hummus, ravioli and crostini with onion. All the food was delicious and well portioned. The ravioli was so well done a simple dish but so tasty. Go visit if you are in the area.

Ivo Georgiev

Ivo Georgiev

★★★★★ 3 years ago

Extremely nice winery that had very cozy and pleasant atmosphere. The staff was kind and they were able to offer us different wines based on our taste. They had selected nice music to contribute to the atmosphere. The place is close to the city center but away from the tourist crowds which made is even better. Super nice experience!