N°3 2019
VNA
| regione | Lombardia |
| denominazione | Vino Bianco |
| annata | 2019 |
| vitigni | Cortese 100% |
| vigneti | Età Vigne 20-30 Anni. Altitudine 130 mt s.l.m. Suoli Sabbiosi, Franco-Limosi. |
| vinificazione | Fermentazioni Spontanee. Macerazione 30/40 Giorni e Affinamento 10 Mesi in Acciaio. Non Filtrato. |
| gradazione | 13.50% |
| formato | Bottiglia 0,75 Lt |
| stile | Agricoltura Biologica |
VNA
La storia di VNA inizia a scriverla, nel 1982, la Famiglia Fiori rilevando alcune terre con annessa cantina, nei pressi di Torrazza Coste, nell’Oltrepò Pavese in Lombardia. Ci troviamo nella zona Ovest dell’Oltrepò Pavese, a pochi chilometri da Casteggio e a meno di 20 chilometri dalla provincia di Alessandria: è proprio questa vicinanza che ci porta a condividere con il Piemonte alcune varietà quali Cortese e Barbera. Si coltivano comunque i vitigni del territorio: riesling italico, croatina e uva rara. L’età dei vigneti più longevi supera i cinquant’anni e siamo ad un'altitudine di 120-130 m s.l.m.
Nel 2015 i figli Alessandro e Federico, nel frattempo appassionatisi al mondo del vino, decidono di prendere in mano l’attività in prima persona occupandosi direttamente della produzione vinicola in cantina. Lo fanno in maniera innovativa e soprattutto adoperando un’agricoltura sana nel rispetto della terra in cui vivono e in cui sono in armonia con i ritmi naturali. Tutti i tralci sono rinnovati, l’inerbimento è naturale, le concimazioni sono contenute e, ovviamente, a base organica. Nasce cosi l’avventura VNA ricca di passione e sperimentazione.
Dal 2015 la metodologia di coltivazione è poco impattante e rispettosa della Natura. Sostenibilità, Etica e Ricerca sono capisaldi della filosofia della cantina. I terreni sono stati interamente mappati con le più recenti tecniche di monitoraggio dei suoli così da conoscere, metro quadro per metro quadro, con chi e cosa dobbiamo collaborare. I prodotti utilizzati in vigna sono di origine naturale ed è proibito l’uso di qualunque molecola di sintesi. Lo stesso vale in cantina, dove l’unica aggiunta permessa sui vini è di pochi milligrammi per litro di anidride solforosa (solfiti) per proteggere il vino durante la fase di imbottigliamento.
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This place is perfection! They have a very decent selection of natural wines by glass, which is not very easy to find in Italy. We’ve tried some of the finest orange wines here! Not only the wine is to die for, but also the vibes, food, atmosphere. Staff is extremely knowledgeable and friendly, plus they speak good English and can get into a conversation about flavours and terroirs. They host events, DJ sets, and every Tuesday you’ll get to meet one of the winemakers who’ll guide you through their wines. Good thing I don’t live in Florence, otherwise I’d spend all my time here.
Erin Kennedy
Fun adventurous wine selection and inventive small plates. Great for a light dinner on the patio. We had the tartar and ravioli, salumi and cheese, and also hummus plates.
Deborah Camilleri
Cool wine bar with an extensive menu of wines from all over! Service was quite helpful when trying to choose what wine to order. Only reason I deducted 1 star was because the price of the platter does not resonate with what is given. 40euro for a board with 4 bruschetta, some veggies in olive oil and some small slices of cheese was quite unreasonable
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Ivo Georgiev
Extremely nice winery that had very cozy and pleasant atmosphere. The staff was kind and they were able to offer us different wines based on our taste. They had selected nice music to contribute to the atmosphere. The place is close to the city center but away from the tourist crowds which made is even better. Super nice experience!