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LA GHIANDAIA 2016

Podere Erica

regione Toscana
denominazione Toscana IGT Rosso
annata 2016
vitigni Sangiovese 60%, Canaiolo 40%
vinificazione Fermentazioni Spontanee e Macerazione in Acciaio-Cemento. Affinamento 12 Mesi in Cemento. Non Filtrato.
gradazione 13.00%
formato Bottiglia 0,75 Lt
bottiglie prodotte 1906
stile Agricoltura Biodinamica
Bottiglia 0,75 Lt
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Podere Erica

Podere Erica

Podere Erica è situato a Barberino Val D´Elsa, nel Chianti Classico. L'azienda, nata nel 2006, conta 30 ettari, di cui 5 vitati principalmente a: sangiovese, canaiolo, trebbiano e moscato.

Grazie alla passione di Marco Giordano, il giovane enologo alla guida della cantina, vengono prodotti vini fedeli al terroir e alla tradizione.

In campo si seguono i dettami della biodinamica e in cantina con la stessa filosofia non si usano coadiuvanti o additivi chimici e le dosi di solforosa sono bassissime.


 

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