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REAN

Niccolò Lari

regione Toscana
denominazione Vino Bianco Frizzante
vitigni Trebbiano Toscano 100%
vigneti Età Vigne 25-40 Anni.
vinificazione Frizzante Naturale 'Col Fondo'. Rifermentazione in Bottiglia. Non Filtrato.
gradazione 12.50%
formato Bottiglia 0,75 Lt
bottiglie prodotte 1300
stile Agricoltura Biologica
Bottiglia 0,75 Lt
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Niccolò Lari

Niccolò Lari

Niccolò Lari è una piccola realtà che nasce nel 2015 sui colli che circondano Firenze, a Malmantile nel comune di Lastra a Signa. Un’idea che nasce dalla volontà di Niccolò, proprietario della cantina, di cambiare la propria vita e di dare quindi una “svolta”, così nominata la cantina in precedenza, alla sua carriera professionale, passando da impiegato a vignaiolo.

Le vigne della cantina di Niccolò sono dislocate a circa 175 metri di altitudine e si estendono su una superficie vitata di 5 ettari. Niccolò segue i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, coltiva le uve più tipiche della tradizione toscana: Sangiovese e Trebbiano e più piccole quantità di Merlot e Canaiolo. Le lavorazioni in vigna sono poco invasive e mirano a salvaguardare la vitalità e l’espressività del territorio. In cantina l’idea rimane la stessa, quindi le fermentazioni sono spontanee e non viene fatta nessuna filtrazione o chiarifica.


 

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Vieni a scoprire il Nostro Locale, sempre pronto ad accoglierti nella sua calda atmosfera, tra calici di Vini Naturali e Dischi in Vinile. Aperti dal martedì alla domenica dalle 17 all'1. Natural Wines & Groove!

dicono di noi

4,7 - 543 recensioni google

Kebe

Kebe

★★★★★ 2 months ago

If you like natural wine and very good bar food you should go there. They offer many open wines which you can try. We have tasted rosé, white, orange and red wines from Tuscany which were really good! The food is delicious as well. We have enjoyed olives, pasta, tartar and chocolate cake as well. The infusion as a digestiv made it perfect. The service is friendly and attentive. Thank you!

Amelia Capron

Amelia Capron

★★★★★ a month ago

This place has a special spot in my heart is was so amazing. Everything from the staff to the vibe to the orange wines, were spectacular

Erin Kennedy

Erin Kennedy

★★★★★ 2 months ago

Fun adventurous wine selection and inventive small plates. Great for a light dinner on the patio. We had the tartar and ravioli, salumi and cheese, and also hummus plates.

Deborah Camilleri

Deborah Camilleri

★★★★ a year ago

Cool wine bar with an extensive menu of wines from all over! Service was quite helpful when trying to choose what wine to order. Only reason I deducted 1 star was because the price of the platter does not resonate with what is given. 40euro for a board with 4 bruschetta, some veggies in olive oil and some small slices of cheese was quite unreasonable

Martin Hodges-Jones

Martin Hodges-Jones

★★★★★ a year ago

Stopped in for an aperitivo before dinner as this bar was so close to our hotel. We ended up going three times as everyone was so welcoming. Lovely people running the show with a friendly welcome. The lady who served us recommended a super red with a very interesting flavour. The shop itself was stocked full of bottles of the most interestingly coloured wine. The food at the counter looked really good. On our last night we ordered food we had the hummus, ravioli and crostini with onion. All the food was delicious and well portioned. The ravioli was so well done a simple dish but so tasty. Go visit if you are in the area.