CHIC 2020
Tenuta l'Armonia
| regione | Veneto |
| denominazione | Vino Spumante Metodo Classico VSQ |
| annata | 2020 |
| vitigni | Chardonnay, Durella |
| vigneti | Suoli Vulcanici con Trachite e Tufo. |
| vinificazione | Fermentazioni Spontanee. Blanc de Blancs con Macerazione in Anfora. Sosta di 18 Mesi sui Lieviti. |
| gradazione | 12.50% |
| formato | Bottiglia 0,75 Lt |
| stile | Agricoltura Biologica |
Tenuta l'Armonia
Tenuta l’Armonia è un progetto agricolo nato nel 2010 da Andrea Pendin in provincia di Vicenza, sulle colline di Montecchio Maggiore. L’intento è la valorizzazione delle uve tradizionali coltivate su 3 terrori vulcanici diversi adeguandovi 3 principi di produzione differenti. 20 Ettari di Vigna, 50000 bottiglie annue, in totale sono 8 vini che, assieme ad altri prodotti agricoli di qualità, raccontano ogni sfaccettatura del territorio vicentino. I vini sono frutto dell’espressione del territorio vulcanico che contraddistingue l’area del vicentino, raggiungendo anche i 550m di altitudine. Dislocandosi su diversi appezzamenti, il lavoro in campagna e in cantina tiene conto di questa zonazione, che esprime caratteri diversi a seconda del terreno di riferimento, il tutto con una forte matrice vulcanica. Da qui nascono tre linee produttive, ciascuna pensata per raccontare nel calice la potenzialità e le peculiarità di ciascun territorio.
L’espressività e la tensione del vino nel bicchiere è frutto di un attento lavoro agricolo. Esso asseconda le esigenze dei diversi terroir nel raggiungere gli obiettivi desiderati. L'azienda ha sempre avuto una preferenza per le varietà autoctone. Si fa ricorso a diverse pratiche agronomiche rispettose e consapevoli dei cicli e dei bisogni naturali della pianta e del terreno. Princìpi di agricoltura biologica e biodinamica sono da sempre alla base della pratica agricola, con un occhio di riguardo a pratiche moderne in grado di assecondarle e valorizzarle.
Armonia ha dato vita anche al progetto LAB, una cornice ideata per poter avere a che fare con altre realtà vitivinicole italiane ed europee per l’aiuto reciproco, lo scambio di idee e, soprattutto, di uve, per la creazione di un nuovo concetto di vino personale e di interpretazione di territorio.
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This place is perfection! They have a very decent selection of natural wines by glass, which is not very easy to find in Italy. We’ve tried some of the finest orange wines here! Not only the wine is to die for, but also the vibes, food, atmosphere. Staff is extremely knowledgeable and friendly, plus they speak good English and can get into a conversation about flavours and terroirs. They host events, DJ sets, and every Tuesday you’ll get to meet one of the winemakers who’ll guide you through their wines. Good thing I don’t live in Florence, otherwise I’d spend all my time here.
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Fun adventurous wine selection and inventive small plates. Great for a light dinner on the patio. We had the tartar and ravioli, salumi and cheese, and also hummus plates.
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