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19,90 €

CHIC 2020

Tenuta l'Armonia

regione Veneto
denominazione Vino Spumante Metodo Classico VSQ
annata 2020
vitigni Chardonnay, Durella
vigneti Suoli Vulcanici con Trachite e Tufo.
vinificazione Fermentazioni Spontanee. Blanc de Blancs con Macerazione in Anfora. Sosta di 18 Mesi sui Lieviti.
gradazione 12.50%
formato Bottiglia 0,75 Lt
stile Agricoltura Biologica
Bottiglia 0,75 Lt
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Tenuta l'Armonia

Tenuta l'Armonia

Tenuta l’Armonia è un progetto agricolo nato nel 2010 da Andrea Pendin in provincia di Vicenza, sulle colline di Montecchio Maggiore. L’intento è la valorizzazione delle uve tradizionali coltivate su 3 terrori vulcanici diversi adeguandovi 3 principi di produzione differenti. 20 Ettari di Vigna, 50000 bottiglie annue, in totale sono 8 vini che, assieme ad altri prodotti agricoli di qualità, raccontano ogni sfaccettatura del territorio vicentino. I vini sono frutto dell’espressione del territorio vulcanico che contraddistingue l’area del vicentino, raggiungendo anche i 550m di altitudine. Dislocandosi su diversi appezzamenti, il lavoro in campagna e in cantina tiene conto di questa zonazione, che esprime caratteri diversi a seconda del terreno di riferimento, il tutto con una forte matrice vulcanica. Da qui nascono tre linee produttive, ciascuna pensata per raccontare nel calice la potenzialità e le peculiarità di ciascun territorio.

L’espressività e la tensione del vino nel bicchiere è frutto di un attento lavoro agricolo. Esso asseconda le esigenze dei diversi terroir nel raggiungere gli obiettivi desiderati. L'azienda ha sempre avuto una preferenza per le varietà autoctone. Si fa ricorso a diverse pratiche agronomiche rispettose e consapevoli dei cicli e dei bisogni naturali della pianta e del terreno. Princìpi di agricoltura biologica e biodinamica sono da sempre alla base della pratica agricola, con un occhio di riguardo a pratiche moderne in grado di assecondarle e valorizzarle.

Armonia ha dato vita anche al progetto LAB, una cornice ideata per poter avere a che fare con altre realtà vitivinicole italiane ed europee per l’aiuto reciproco, lo scambio di idee e, soprattutto, di uve, per la creazione di un nuovo concetto di vino personale e di interpretazione di territorio.
 

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dicono di noi

★ 4,7 - 548 recensioni google

Daniel Timmers

Daniel Timmers

★★★★★ a month ago

Great place if you love wine and want to go beyond the obvious choices in Florence. The natural wine selection is excellent, with plenty of small producers and genuinely interesting options by the glass. The staff were friendly, knowledgeable, and explained the wines well without making the experience feel overly formal. The food is also worth it: a well put-together board with good cheeses, cured meats, and accompaniments that worked very well with the wines. The atmosphere is relaxed, full of character, with good music and a very clear identity. We tried several different wines and this was easily one of the most interesting wine experiences of our trip, especially if you enjoy discovering producers, grapes, and styles outside the usual mainstream choices. I’d definitely come back.
Kebe

Kebe

★★★★★ 5 months ago

If you like natural wine and very good bar food you should go there. They offer many open wines which you can try. We have tasted rosé, white, orange and red wines from Tuscany which were really good! The food is delicious as well. We have enjoyed olives, pasta, tartar and chocolate cake as well. The infusion as a digestiv made it perfect. The service is friendly and attentive. Thank you!
Therese Hågerup

Therese Hågerup

★★★★★ a month ago

Amazing. Accidently stumbled upon a wine tasting and had the Toscana tuna with it. So tasty! Love their wine list and their expertise.
Deborah Camilleri

Deborah Camilleri

★★★★ a year ago

Cool wine bar with an extensive menu of wines from all over! Service was quite helpful when trying to choose what wine to order. Only reason I deducted 1 star was because the price of the platter does not resonate with what is given. 40euro for a board with 4 bruschetta, some veggies in olive oil and some small slices of cheese was quite unreasonable
Jana K

Jana K

★★★★★ 2 years ago

This place is perfection! They have a very decent selection of natural wines by glass, which is not very easy to find in Italy. We’ve tried some of the finest orange wines here! Not only the wine is to die for, but also the vibes, food, atmosphere. Staff is extremely knowledgeable and friendly, plus they speak good English and can get into a conversation about flavours and terroirs. They host events, DJ sets, and every Tuesday you’ll get to meet one of the winemakers who’ll guide you through their wines. Good thing I don’t live in Florence, otherwise I’d spend all my time here.
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